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聚焦开学季保障学校食品安全,安顺这样做!

  • 来源:当代先锋网
  • 时间:2023-08-31 10:57:13

日前,记者从安顺市市场监督管理局获悉,为推进安顺市校园食品安全工作落地落实,消除校园食品安全风险隐患,保障广大师生饮食安全,安顺市市场监管局快部署、重指导、严检查三措并举,推进安顺市校园食品安全工作稳定向好。

秋季开学以来,安顺市市场监管部门共检查校园食堂246家次,排查并消除食品安全风险隐患44条,责令整改24家。


(资料图片仅供参考)

市场监管部门工作人员检查食堂。

推进专班“快”部署。该局及时下发《安顺市市场监管局关于印发〈学生餐专项整治工作实施方案〉的通知》《安顺市市场监管局关于开展2023年秋季学期开学期间校园食品安全督查工作的通知》等文件,成立专班、制定方案,快速部署推进,统筹校园食品安全督查工作,确保监管执法走在隐患问题发生的前面。

市场监管部门工作人员检查食品生产企业。

加强联动“重”指导。设置四个督查组,加强市、县(区)联查联动,对安顺市校园食品安全开展拉网式排查,督导学校食品安全负责人建立食品安全风险防控动态管理机制,做好食品安全日管控、周排查、月调度等工作,严格按照“四个最严”的要求,切实防范化解校园食品安全风险,牢牢守住不发生校园重大食品安全事故的底线。截至目前,组织开展培训20余期,培训校园食品安全负责人、从业人员等1240人次。

市场监管部门工作人员检查食品生产企业。

突出重点“严”检查。聚焦校园食品安全突出问题和薄弱环节,对校园食品原料进货把关、规范索票索证、食品加工操作规范、食品留样、餐饮具消毒、配餐运送等方面进行严格检查,针对发现的问题,要求立即整改,并采取“回头看”的形式,及时复核整改效果,严防严管严控校园食品安全风险。

贵州日报天眼新闻记者 桂榕

编辑 方亚丽

二审 陈露

三审 孙晓蓉

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